辅食虾饼(小红锅版)

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我的小朋友八个月二十三天,这是她第一次吃虾饼,棒棒哒吃了两个虾饼。

用料  

鲜虾 4只
鸡蛋 1个
鸡肉 20克
胡萝卜 四片
西兰花 2朵
南瓜 10克
面粉 半勺
淀粉 半勺
柠檬 半个

辅食虾饼(小红锅版)的做法  

  1. 南瓜,西兰花,胡萝卜焯水。

    辅食虾饼(小红锅版)的做法 步骤1
  2. 鸡肉虾肉挤柠檬汁去腥,腌五分钟。虾一定要两根虾线都去掉,给小朋友吃最好用鲜虾,不要虾仁。

    辅食虾饼(小红锅版)的做法 步骤2
  3. 加全蛋一个,导入上面所有食材,半勺玉米淀粉,半勺面粉,我用的低筋粉。搅打成泥就可以。

    辅食虾饼(小红锅版)的做法 步骤3
  4. 小红锅布朗尼烤盘,最高温预热,上下盖刷油,导入面糊,盖盖子五分钟就可以了。如果觉得上面颜色浅,可以翻面一次。一定要让一格尽可能填满,确保上盖能烤到上色。

    辅食虾饼(小红锅版)的做法 步骤4
  5. 小朋友的虾饼就做好了。

    辅食虾饼(小红锅版)的做法 步骤5

小贴士

1、虾去虾线,我是利用剪刀直接去头剪背,这样比较方便 。背部一根虾线,腹下还有一根虾线,两个一定都要去掉。
2、搅打成泥的时候,如果没有全蛋的宝宝可以用蛋黄,蛋清口感会更好。
3、建议试用小红锅,如果没有可以用平底锅。
 

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该菜谱发布于 2020-04-23 21:05:05
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