酸辣汤
8.1
综合评分
33
人做过这道菜
大桃子麻麻
香醋的酸搭配白胡椒，开胃！所有材料都看自己家口味调，不用那么准确的！记得交作业😉
用料
| 豆腐/内酯豆腐 | 一块 |
| 金针菇 | 一把 |
| 泡发木耳 | 几朵 |
| 香菇 | 3朵 |
| 胡萝卜 | 小半根 |
| 肉丝 | 20克 |
| 葱 | 半根 |
| 姜丝 | 一点点 |
| 香菜 | 一根 |
| 香醋 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺（可增减） |
| 白胡椒 | 小半勺 |
| 盐 | 适量 |
| 味精（可不放） | 适量 |
| 香油 | 一点点 |
| 水淀粉 | 小半碗水两瓷勺淀粉 |
| 鸡蛋液 | 一个 |
酸辣汤的做法
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豆腐切条开水烫一下，金针菇撕一朵一朵，葱花香菜切段，香菇，胡萝卜，木耳，肉，姜切丝备用
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1香醋生抽香油倒碗里，2淀粉加水搅拌均匀，3鸡蛋液，白胡椒，盐，味精准备好！
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热油放肉，香菇，葱姜炒香后加入水
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水开加豆腐，金针菇，香菇，木耳，胡萝卜煮两分钟加陈醋生抽，白胡椒，盐，味精调味！
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再次煮开加水淀粉（小半碗水加淀粉搅拌均匀）
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最后加入鸡蛋液，出锅撒香菜！完美！
