香蕉磅蛋糕

1 人做过这道菜
Banana bread
早餐,或者下午茶都再合适不过的香蕉磅蛋糕

对了,配方中的砂糖用量要根据您使用的香蕉的甜度适量的减少克数。

用料  

鸡蛋 2个
100克
香蕉 4根
核桃 50克
有盐黄油 75克
低筋面粉 200克
泡打粉 5克/2.5克

香蕉磅蛋糕的做法  

  1. ◆准备材料。

    香蕉磅蛋糕的做法 步骤1
  2. ◆提前磅蛋糕模型里铺上烘焙纸或者喷上脱膜油备用。        
    烤箱预热180度。

    香蕉磅蛋糕的做法 步骤2
  3. ◆鸡蛋与糖放入容器里,打发。

    香蕉磅蛋糕的做法 步骤3
  4. ◆打发到这种状态。提起来可以垂下来的状态。

    香蕉磅蛋糕的做法 步骤4
  5. ◆缓缓垂下来的状态

    香蕉磅蛋糕的做法 步骤5
  6. ◆香蕉切碎或者用餐叉捣碎后倒入轻度搅拌。

    香蕉磅蛋糕的做法 步骤6
  7. ◆倒入融化的黄油切割搅拌,黄油的温度不要太高。然后加入过筛备用的低筋粉与泡打粉搅拌均匀。

    香蕉磅蛋糕的做法 步骤7
  8. ◆倒入模型,8分满。轻轻震下排气。

    香蕉磅蛋糕的做法 步骤8
  9. ◆烘烤 180度50-55分钟

    香蕉磅蛋糕的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-04-23 22:49:52
157 收藏


香蕉磅蛋糕的答疑

  • 叮多  2020-04-24  
    0
    请问糖是红糖?i
    作者回复 2020-04-24  
    宅家做的话不考虑成本的话、红糖也可以的。对身体也好。
  •  2020-04-23  
    0
    黄油为什么要有盐的,无盐的可以吗
    作者回复 2020-04-24  
    可以用无盐黄油代替、同时材料中例外加入0.8~1g的盐。一小撮🤏也可以。

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