暮春的子姜爆鸭,祛湿,滋阴

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用料  

仔姜 1块
半只
料酒 2勺
生抽 2勺
2勺
葱段 若干段
香料 少许勺

暮春的子姜爆鸭,祛湿,滋阴的做法  

  1. 姜切片,葱切段,香料少许

    暮春的子姜爆鸭,祛湿,滋阴的做法 步骤1
  2. 把鸭块焯水,下锅煸炒

    暮春的子姜爆鸭,祛湿,滋阴的做法 步骤2
  3. 放生抽,糖,料酒,香料,大火烧开,半小时放姜片。

    暮春的子姜爆鸭,祛湿,滋阴的做法 步骤3
  4. 最后大火收汁,放入葱段。

    暮春的子姜爆鸭,祛湿,滋阴的做法 步骤4

小贴士

鸭肉性平,比鸡肉惹肝火上扬要平稳很多,暮春,吃仔姜爆鸭,姜嫩,鸭滋补。
 
该菜谱发布于 2020-04-23 22:59:13
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