软糯可口的鸡爪

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用料  

鸡爪 2斤
蒜 姜 少许
小米辣 2个
香叶 桂皮 八角 如图
冰糖 3小粒
料酒 3勺
生抽 半碗
老抽 2勺

软糯可口的鸡爪的做法  

  1. 先把鸡爪焯水,同时准备好材料

    软糯可口的鸡爪的做法 步骤1
  2. 热锅然后炒香姜蒜香叶等材料

    软糯可口的鸡爪的做法 步骤2
  3. 把鸡爪放进去一起炒,加点酱油继续炒,炒大概一两分钟

    软糯可口的鸡爪的做法 步骤3
  4. 然后加水差不多没过鸡爪,同时加进老抽和料酒还有冰糖,大火煮至水开。水煮开后我试了一下味道,太辣了!😭因为放了两个小米辣去炒鸡爪,这对于我们来说太辣了,所以我在水开后就把小米辣全部夹起来了。

    软糯可口的鸡爪的做法 步骤4
  5. 水开后改成中小火焖煮30分钟,期间稍微翻动一下,等水烧成浓汁了,试一试味道的咸淡,如果不够咸可以加点酱油再煮一会

    软糯可口的鸡爪的做法 步骤5
  6. 关火前加点葱花

    软糯可口的鸡爪的做法 步骤6
  7. 上碟啦!老公儿子都赞不绝口,两斤鸡爪一顿吃完。

    软糯可口的鸡爪的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2020-04-23 23:58:14
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