🌟养生黑芝麻南瓜南瓜星星面包
王太家
安杰对丈夫江德福说：为什么我年过中旬眼神依然清澈明亮，是你让我衣食无忧，精神愉悦。
这句话道出了自己的幸福与满足。
试问有几个女人敢对自己的婚姻给予这么高的评价？老江是包容的，幽默的，聪明的，有责任心的，忠诚的，有能力的，品格好的。对安杰的一切都包容，喜欢，支持，尊重～
幸福的人笑起来眼睛里都是笑意，有星星一样～
祝看到这里的小伙伴们都一辈子幸福，眼睛里有星星，能遇到那个护你一世周全的人～
这款面包对膜要求不高，有锯齿的粗膜即可，新手们也不用太为难～
此方可做6个星星～
烘烤时间温度：180度25分钟～
这个磨具是我很喜欢的～
也是我们勤劳的管理员酸柠檬最爱的～
感谢酸柠檬～🍋
吃不准的朋友～⚠️新手朋友～牛奶预留20-30克，看情况再加哦～
⚠️不要一股脑加进去液体
⚠️各个地区空气湿度不同，每个人买的面粉吸水性也不同，都会有影响的呢～
未经同意拒绝转载，否则举报！
经过同意的转载需要注明出处附上原方链接，否则举报！
用料
| 高粉 | 300克 |
| 牛奶 | 100克 |
| 南瓜泥 | 68克 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 鸡蛋 | 35克 |
| 炼乳 | 35克 |
| 黄油 | 20克 |
| 奶粉 | 8克 |
| 干酵母 | 4克 |
| 盐 | 4克 |
| 馅料： | |
| 黑芝麻粉 | 45克 |
| 红糖 | 32克 |
| 黄油 | 32克 |
| 奶粉 | 12克 |
| 盐 | 1克 |
🌟养生黑芝麻南瓜南瓜星星面包的做法
-
蒸点南瓜～
-
南瓜泥凉了之后，除黄油和盐之外的所有材料混合，开始厨师机揉面 ～ 手揉的请点击这个链接看手揉秘诀www.xiachufang.com/recipe/103721598/。 厨师机揉成团后加入盐，揉匀成粗膜后加入切小块的黄油，至完全拓展，有漂亮的膜即可进行下一步～～～～～～～～～～～～～厨师机揉面具体视频方法请参考www.xiachufang.com/recipe/104433135/ 这款面包对膜要求不高，有锯齿的粗膜即可，新手们也不用太为难～揉面温度控制在28度以内为佳～～
-
整理滚圆～送去一次基础醒发，进行基础发酵，参考温度25-28，湿度75-80～参考时间40-50分钟～仅供参考，各地区温度不同，大家发酵方法不同，酵母不同，都会影响，不可能完全一样的哈～～～～没有发酵箱，不会发酵的，看这个链接，【🔥发酵不会，努力白费———独家自制喷雾式发酵箱（附发酵状态） 请点击链接www.xiachufang.com/recipe/104442931/】 发酵至2倍大戳洞不回缩不塌陷～
-
等待的时间可以准备一下馅料～馅料很简单，搅拌均匀就好了～馅料这里咯嗦一句，你可以换其他的馅料，什么都行，你高兴就好～
-
取出分割滚圆～约100克一个～6个～盖保鲜膜中间松弛20分钟～
-
取一坨松弛好的面团擀开至牛舌状
-
底部手指压薄
-
头部抹上黑芝麻馅～每个面团用20克黑芝麻馅料
-
由上往下卷起～捏紧收口
-
分别搓长～
-
饶起来，打结你们会吧～总之呢，线头子要藏起来压在底部～放入星星磨具～⚠️嫌麻烦的就直接做一个圆球把馅料裹进去，包子一样的～简单粗暴～～～～全部弄好送去二次发酵，发酵至2倍大，参考时间温度：时间40分钟，温度35，湿度75～快发好时提前预热烤箱180度
-
送入烤箱～上面盖一个烘焙纸～
-
再压上盘子～
-
参考温度时间：180度，25分钟～每个人烤箱脾气不同，温度仅供参考，根据自己烤箱脾气调整～
-
出炉～脱模，这个磨具不会粘，轻松能倒出来～
-
给你们看看组织吧～
-
至于为什么想烤个平板的星星，上面要垫纸，再压盘子，因为不然就会这样～毁容～
-
不想压盘子也可以，就是这样圆滚滚的～凸起来的～也很可爱的～看个人喜欢了～你开心就好～明白了吗？⚠️⚠️⚠️再说一遍，要平的就压，喜欢圆滚滚的就不要压～
-
这个是裹的椰蓉馅的，没有压的～
-
这个放了肉肉的～哈哈哈哈
-
我看我们群里还有用这个磨具做汉堡胚的～也很有创意呢～星星汉堡～哄孩子们不错～
小贴士
报我下厨房ID：王太家，🌟星星磨具有团购价的～～～
吃不准的朋友～⚠️新手朋友～牛奶预留20-30克，看情况再加哦～
⚠️不要一股脑加进去液体
⚠️各个地区空气湿度不同，每个人买的面粉吸水性也不同，都会有影响的呢～
未经同意拒绝转载，否则举报！
经过同意的转载需要注明出处附上原方链接，否则举报！
