纯素菠萝饭

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用料  

【米饭做法】
白米 100克
纯净水 100克
1克
玉米油 3克
【食材】
胡萝卜 150克
菠萝果肉 200克
齐善纯素火腿肠 2根
干香菇(未泡发) 25克
生姜 8克
黄瓜 50克
鲜玉米粒 50克
【调料】
白糖 3克
生抽 10克
素蚝油 8克
蔬菜粉 2克

纯素菠萝饭的做法  

  1. 新鲜菠萝一切两半

    纯素菠萝饭的做法 步骤1
  2. 取出菠萝果肉,切小块,用不粘锅加入玉米油翻炒至香,出锅

    纯素菠萝饭的做法 步骤2
  3. 菠萝容器。                                                                        将白米洗净,100g米,100g水(水和米的比例1:1),再加入盐,玉米油搅拌一下,放入电饭煲蒸熟,再打散

    纯素菠萝饭的做法 步骤3
  4. 胡萝卜洗净,削皮,切小丁,少量玉米油将胡萝卜丁炒熟,出锅。                                                         生姜洗净,切成末,黄瓜洗净切小丁,鲜玉米切小粒

    纯素菠萝饭的做法 步骤4
  5. 干香菇泡发,切碎,素火腿肠切小丁

    纯素菠萝饭的做法 步骤5
  6. 不粘锅将香菇碎水分炒干,再加入适量玉米油,生抽、素蚝油、白糖,加入姜末炒香,再倒进纯素火腿肠丁,一起翻炒至金黄,再加入胡萝卜丁翻炒至香,出锅;

    纯素菠萝饭的做法 步骤6
  7. 在不粘锅里放入适量玉米油烧热,将菠萝丁,再加入白米翻炒一下,再加入炒好的菜,加入蔬菜粉,一起翻炒均匀,便可品尝。

    纯素菠萝饭的做法 步骤7
  8. 出锅 (*^▽^*)

    纯素菠萝饭的做法 步骤8
  9. 完成✅

    纯素菠萝饭的做法 步骤9
  10. 剩余的菠萝果肉用原汁机榨成菠萝汁

    纯素菠萝饭的做法 步骤10

小贴士

【注】:两人份量

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该菜谱发布于 2020-04-24 00:26:14
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