甜油茶,只需开水一冲就可以搞定的早餐(小时候的最爱)

2 人做过这道菜
孩子和老公以前在国内,一个在幼儿园吃早饭,一个在单位吃早饭。所以都习惯了起床后一个小时后再吃。
到了加拿大,需要在家吃。适应了很久,荷包蛋、培根、面包、包子早餐粒粒等等等通通都吃不下。只能吃些疙瘩汤或者面条这样好消化、吸溜吸溜不用咀嚼就下肚的食物。可是不能天天做,太费时间,因为早上还要准备她们的午餐便当
因此想起来小时候爱吃的甜油茶,开水一冲,就搞定。孩子和老公都很喜欢吃。分分钟吃饱,能量满满,胃里还暖暖的。
做法我按照家里食材进行了改良,让一切变的简单些,谁叫我这么懒呢😊。

用料  

面粉
燕麦粉(没有就全用面粉)
花生酱(没有花生酱就用没有味道的食用油,但是就要多放些花生碎)
核桃,南瓜籽,花生,黑芝麻(坚果随意,自己搭配即可)

甜油茶,只需开水一冲就可以搞定的早餐(小时候的最爱)的做法  

  1. 成品图,密封保存。整个制作过程十分钟,取决于面粉量。

    甜油茶,只需开水一冲就可以搞定的早餐(小时候的最爱)的做法 步骤1
  2. 坚果炒香,坚果取材随意,我用的家里有的。

    甜油茶,只需开水一冲就可以搞定的早餐(小时候的最爱)的做法 步骤2
  3. 芝麻炒香

    甜油茶,只需开水一冲就可以搞定的早餐(小时候的最爱)的做法 步骤3
  4. 坚果捣碎,具体多碎,看个人喜好,

    甜油茶,只需开水一冲就可以搞定的早餐(小时候的最爱)的做法 步骤4
  5. 锅内无油,小火炒面粉。一般是用面粉,我加了些燕麦粉(快食燕麦打成粉)。
    我试过全用燕麦粉,面粉,还有大米粉三种,都可以做成油茶,但是口感最好还是用面粉。
    为了健康我混着来。
    面粉用量我没量,用多少面粉炒出来就多少,没有必要太精准,看储存容器吧。

    甜油茶,只需开水一冲就可以搞定的早餐(小时候的最爱)的做法 步骤5
  6. 小火翻炒,至面粉变色浅咖色,能闻到香香的熟面粉香,不是生面粉味道。

    甜油茶,只需开水一冲就可以搞定的早餐(小时候的最爱)的做法 步骤6
  7. 进入第二部炒面粉,还是小火。这一步我没有加食用油,我直接用的花生酱。家里现在的这款花生酱是没有颗粒的,所以第一步坚果里面放了一点花生。满满的花生香。
    一共放了满满两勺花生酱,不要一下子全放入,半勺半勺加。

    甜油茶,只需开水一冲就可以搞定的早餐(小时候的最爱)的做法 步骤7
  8. 慢慢的,一点点的把块状碾开。

    甜油茶,只需开水一冲就可以搞定的早餐(小时候的最爱)的做法 步骤8
  9. 过程图

    甜油茶,只需开水一冲就可以搞定的早餐(小时候的最爱)的做法 步骤9
  10. 结的块压开后加入坚果和黑芝麻。

    甜油茶,只需开水一冲就可以搞定的早餐(小时候的最爱)的做法 步骤10
  11. 翻炒均匀出锅。

    甜油茶,只需开水一冲就可以搞定的早餐(小时候的最爱)的做法 步骤11
  12. 晾凉后加糖,或者吃的时候加。甜度自己掌握。也可吃咸,那就加盐,我吃不来。
    80℃开水冲,水温不够或者喜欢吃稠的(比如我),喜欢微波炉再叮30秒。

    甜油茶,只需开水一冲就可以搞定的早餐(小时候的最爱)的做法 步骤12

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

甜油茶,只需开水一冲就可以搞定的早餐(小时候的最爱)相关分类

该菜谱发布于 2020-04-24 05:42:06
17 收藏


甜油茶,只需开水一冲就可以搞定的早餐(小时候的最爱)的答疑

登录查看全部2条答疑