鲍鱼烧土豆

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天赐美味,到了鲍鱼上市的季节,做一盘鲍鱼烧土豆,鲜香糯,连汁都不会剩的,动手试试吧。

用料  

鲍鱼 10只
土豆 2个
五花肉 50克
老抽 2勺
生抽 1勺
蒜瓣 8瓣

鲍鱼烧土豆的做法  

  1. 准备食材

    鲍鱼烧土豆的做法 步骤1
  2. 鲍鱼洗干净之后,划刀。大蒜要用整瓣的,五花肉切片,土豆切菱形块。

    鲍鱼烧土豆的做法 步骤2
  3. 先炒五花肉出油,放入蒜瓣,大料,老抽,生抽,倒入土豆炒至上色,加水和盐,炖到土豆熟透,放入鲍鱼,5分钟之后出锅,撒上葱花。

    鲍鱼烧土豆的做法 步骤3

小贴士

鲍鱼下锅之前,再用热水洗一遍,去腥味。
 
该菜谱发布于 2020-04-24 06:27:25
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