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北海道吐司自留配方

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半糖润仔的厨房  半糖润仔

用料  

面 270克
牛奶 85克
细砂糖 30克
鸡蛋 1个
炼乳 30克
盐 3克
奶粉 25克
黄油 20克
淡奶油 35g
酵母 3克

北海道吐司自留配方的做法  

  1. 除黄油外扔进搅拌机内，低中高355

    北海道吐司自留配方的做法 步骤1

  2. 加入软化黄油，335 等面团细腻可以拉出手套膜后，分那三个面团搓成圆球。

    北海道吐司自留配方的做法 步骤2

  3. 直接不用发酵，赶成长度40厘米的长舌状从下卷起，可以➕葡萄干卷

    北海道吐司自留配方的做法 步骤3

  4. 放入吐司盒发酵60分钟，到吐司盒3cm停止发酵，烤190度40分分钟

    北海道吐司自留配方的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 22 作品

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该菜谱发布于 2020-04-24 07:40:37
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