简单开胃の番茄牛丸鸡汤面-太太乐鲜鸡汁快手菜

4 人做过这道菜
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⚫︎一个人不知道吃什么?每天为吃什么发愁?来份开胃十足的面面吧~西红柿百搭怎么做怎么好吃。

⚫︎太太乐鲜鸡汁解决了制作高汤的麻烦,之前会加太太乐原味鲜来提香。但是有了超香浓缩鸡汁的加入面汤香味儿更加醇厚。答应我一定要做起来,因为真的太太太好吃开胃了,我家周周都会吃一两顿真的一点儿也不腻!

⚫︎整个制作过程只需要十来分钟左右。简单快手,方便快捷。食谱提供的是一人份,多人吃的话分量也要跟着增加。量作为参考值,不代表你实际必须一样精准哦

用料  

西红柿 1个
煮鸡蛋 1个
潮汕牛肉丸 随意
鸡蛋挂面 1把
番茄沙司 10克
太太乐鸡汁 1勺
生抽 适量
手磨黑胡椒、香葱碎 适量
香油 一小勺

简单开胃の番茄牛丸鸡汤面-太太乐鲜鸡汁快手菜的做法  

  1. 番茄去皮切丁

    简单开胃の番茄牛丸鸡汤面-太太乐鲜鸡汁快手菜的做法 步骤1
  2. 热锅倒适量的油。葱碎放入炝锅,炒出香味儿。

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  3. 加入番茄丁转中火,番茄丁炒至变软出汤

    简单开胃の番茄牛丸鸡汤面-太太乐鲜鸡汁快手菜的做法 步骤3
  4. 加入番茄沙司

    简单开胃の番茄牛丸鸡汤面-太太乐鲜鸡汁快手菜的做法 步骤4
  5. 锅中倒入适量的水大火煮开,再放入牛丸转中火。

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  6. 牛丸8分熟左右时放入挂面

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  7. 加入太太乐鸡汁,生抽。多用鸡汁少用盐,只用鸡汁不用盐。当然我没有放盐,用的鸡汁和生抽本身就是咸的

    简单开胃の番茄牛丸鸡汤面-太太乐鲜鸡汁快手菜的做法 步骤7
  8. 临出锅前加入黑胡椒粉(手磨黑胡椒会特别增香!我每次都多加一些)再加香油调制出你喜欢的味道即可出锅

    简单开胃の番茄牛丸鸡汤面-太太乐鲜鸡汁快手菜的做法 步骤8
  9. 摆上半颗鸡蛋,撒上小香葱,超级开胃好吃的哦!反正我真的是经常做!!

    简单开胃の番茄牛丸鸡汤面-太太乐鲜鸡汁快手菜的做法 步骤9
  10. 成品图

    简单开胃の番茄牛丸鸡汤面-太太乐鲜鸡汁快手菜的做法 步骤10

小贴士

⚫︎口味随自己咸淡方面适量调整

⚫︎我用的挂面不会出面汤那种特别粘啥的,如果你用普通面条之类的,在煮牛丸的时候就开始另起一锅煮面,防止汤汁过于粘稠

⚫︎不喜欢葱炝锅的用蒜代替

⚫︎黑胡椒的味道比白胡椒粉味道更香浓,也是Q弹潮汕牛肉丸的好搭配!

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2020-04-24 08:54:33
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