黑椒酱

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用料  

洋葱 半个
大蒜 一瓣
蚝油 适量
黑胡椒粉 2勺
1勺
小碗半碗
番茄 半个
水淀粉 勾芡用
老抽 一点点

黑椒酱的做法  

  1. 洋葱,番茄切碎备用。因为没用番茄酱,番茄越碎越好

    黑椒酱的做法 步骤1
  2. 不粘锅烧热,倒一点油放入蒜炒香,加入洋葱碎翻炒

    黑椒酱的做法 步骤2
  3. 洋葱稍微变软再加入番茄继续炒

    黑椒酱的做法 步骤3
  4. 然后加糖,耗油,黑胡椒,水一起煮,煮开后小火煮十分钟,起锅前勾个薄芡完成。

    黑椒酱的做法 步骤4

小贴士

老抽是调色的,一点点就够了。勾芡是为了酱汁浓稠点。不知道是番茄没买好还是加多了,我这个酱有点酸,个人觉得不加番茄也可以。黑胡椒粉是买瓶装现磨那种
 
该菜谱发布于 2020-04-24 09:55:06
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黑椒酱的答疑

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