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湖南人的豉汁排骨是这么吃的

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家居厨娘舟舟的厨房  家居厨娘舟舟
入味又不上火的吃法
可以连青椒一起吃个精光

用料  

排骨 500克
豆豉 2勺
青椒 8个
蚝油 1勺
姜 3片
蒜 5瓣

湖南人的豉汁排骨是这么吃的的做法  

  1. 排骨切段 加多一些水 高压锅压15分钟

    湖南人的豉汁排骨是这么吃的的做法 步骤1

  2. 生姜切片 青椒切段 备用

    湖南人的豉汁排骨是这么吃的的做法 步骤2

  3. 豆豉准备好

    湖南人的豉汁排骨是这么吃的的做法 步骤3

  4. 油锅热后下蒜瓣儿

    湖南人的豉汁排骨是这么吃的的做法 步骤4

  5. 现炒青椒 慢火煎一下

    湖南人的豉汁排骨是这么吃的的做法 步骤5

  6. 加入一把豆豉

    湖南人的豉汁排骨是这么吃的的做法 步骤6

  7. 翻炒 煎炸

    湖南人的豉汁排骨是这么吃的的做法 步骤7

  8. 煎到青椒起皮

    湖南人的豉汁排骨是这么吃的的做法 步骤8

  9. 加入排骨

    湖南人的豉汁排骨是这么吃的的做法 步骤9

  10. 翻炒片刻

    湖南人的豉汁排骨是这么吃的的做法 步骤10

  11. 加入排骨汤

    湖南人的豉汁排骨是这么吃的的做法 步骤11

  12. 加2勺

    湖南人的豉汁排骨是这么吃的的做法 步骤12

  13. 放盐

    湖南人的豉汁排骨是这么吃的的做法 步骤13

  14. 放蚝油

    湖南人的豉汁排骨是这么吃的的做法 步骤14

  15. 放老抽

    湖南人的豉汁排骨是这么吃的的做法 步骤15

  16. 大火收汁

    湖南人的豉汁排骨是这么吃的的做法 步骤16

  17. 大功告成

    湖南人的豉汁排骨是这么吃的的做法 步骤17

  18. 可以吃啦

    湖南人的豉汁排骨是这么吃的的做法 步骤18

小贴士

排骨先焯水 水倒掉 重新加水再用高压锅压

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湖南人的豉汁排骨是这么吃的相关分类

家常菜 大鱼大肉 高压锅
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该菜谱发布于 2020-04-24 10:24:11
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