超简单的曲奇：趣多多🍪
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人做过这道菜
我叫鱼太郎
我家老大快三岁了，很喜欢吃各种饼干，巧克力饼干更喜欢...
于是就有了这教程了
这个是我第一次做曲奇，很简单很方便操作！
对于第一次出品算满意的。
烘培之路都是靠一步一脚印积累经验，有不对的地方可以提出来让我改进！
♥️
我的烤箱25升，刚需型
于是就有了这教程了
这个是我第一次做曲奇，很简单很方便操作！
对于第一次出品算满意的。
烘培之路都是靠一步一脚印积累经验，有不对的地方可以提出来让我改进！
♥️
我的烤箱25升，刚需型
用料
| 鸡蛋 1 | 个 |
| 黄油 80 | 克 |
| 绵白糖 50 | 克 |
| 盐 1 | 克 |
| 可可粉 20 | 克 |
| 巧克力豆 20 | 克 |
| 低筋面粉 100 | 克 |
| 玉米淀粉 70 | 克 |
超简单的曲奇：趣多多🍪的做法
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先将黄油🧈拿出软化，是软化！软化！软化！软化什么程度呢，能轻易戳个洞。趁软化期间备好所有材料，巧克力豆要耐高温的哦。预热烤箱上下温度180度10分钟
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将糖加入软化的黄油搅拌融合，糖越细腻越好啦（细砂糖，绵白糖，糖粉）
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搅拌好就加入小量蛋液，分几次量，充分融合再继续添加蛋液噢！
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加好的蛋液会出现分离状态，别怕！继续搅拌
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别怕！继续搅拌！一两分钟的事
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全部蛋液搅拌融合后的黄油很细腻很轻盈状态
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开始过筛所有的粉啦（玉米淀粉，低筋面粉，可可粉）盐，确保无异物，一般来说没什么异物的
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疯狂抖很好过筛
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准备继续搅拌融合咯，很简单的
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搅至无干粉且均匀的团团就好啦，就像这样。搅不好就用手捏吧
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准备揉曲奇饼啦，分成几个大小一致的团子，揉成你想要的形状后，压上巧克力豆。我家的烤箱25升的不大，我就揉了12个的量，小一点可以做更多的！
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烤盘放上油纸铺上曲奇🍪，记得位置要留点缝隙。烤箱设置时间上下火180度25分钟，每个烤箱都不一样最好时不时盯着确保没烤过（这是烤好的）
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铛铛铛铛～新鲜出炉的趣多多就好啦！拿出来放在烤架冷却下吧，烤完的巧克力豆是软的，也可以放在冰箱冷藏下让巧克力豆变硬会更有口感呢！很好看吧～孩子很喜欢吃..
小贴士
1.糖和可可粉，喜欢甜的苦的就自己增加量吧，我不喜欢太甜50克差不多了
2.我看有人添加小苏打，没试过我不好评价
3.巧克力豆要耐高温的呀，量按自己喜好添加，烤完的巧克力豆是软的，可以放冰箱冷藏变硬，口感更好
4.这个法子的曲奇属于软曲奇
6.黄油切记是软化啊！提前拿出来就好了，不要加热...
2.我看有人添加小苏打，没试过我不好评价
3.巧克力豆要耐高温的呀，量按自己喜好添加，烤完的巧克力豆是软的，可以放冰箱冷藏变硬，口感更好
4.这个法子的曲奇属于软曲奇
6.黄油切记是软化啊！提前拿出来就好了，不要加热...
