日式咖喱鸡肉饭

鸡胸肉一块（图里是一块半，因为做的量比较多）

鸡胸肉切成小块

加入葱姜淀粉料酒抓匀放到一边

土豆胡萝卜切丁（土豆放入水中浸泡）

节目中老爷爷说制作日式咖喱的诀窍在于把洋葱切成很小的丁，这样洋葱会融化进咖喱里……我着急做切的还是有些大……因为煮的时间短最终没有融化了😂 咖喱最后还是选择日本品牌

油热后下洋葱炒香

放入鸡胸肉炒致变色

加入土豆胡萝卜～继续翻炒

加入水～ 盖上盖子等它开锅～ （原材料太多了……我感觉我在做一锅猪食……）

等候水开的时候，拿出咖喱……顺着凹槽把它掰开～（导演教的方法）

打开以后就是这个样子～

然后把它们均匀的分布在锅中……

煮咖喱一定要不停搅拌避免粘锅凝固～一直搅啊……搅啊……搅到满意的汤汁分量后就OK啦～ 觉得味道淡可以加盐搅拌

盛上米饭浇上咖喱～  OK