大包装奶油奶酪的分装与保存

Name: 大包装奶油奶酪的分装与保存
Ingredients: 1000克奶油奶酪; 喷雾食用级酒精; 实际用量保鲜膜; 实际用量真空袋; 1台真空机; 实际用量标签

1 人做过这道菜

闲话不多说了，简言之！真空冷藏！！！
很多人说可以冷冻，我个人觉得不可行(试过)，至少冷冻过后的和原装冷藏状态下的肯定有区别！
想试试冷冻保存奶油奶酪的，建议取一小部分看看状态，做个对比！不要人云亦云！

用料

切分奶酪的刀具（只要是和奶油奶酪有接触的）喷食用级酒精进行消毒
戴一次性手套，用消过毒的刀具进行切分！
保鲜膜包好，放入真空袋，抽真空！
贴好标签，标注好到期时间。以免遗忘过期！
我没有每块一定要精确到多少克，大概一块是200克左右，大家切分时候可以先用到做好印记再切，大约即可！不用特别精确！最后套保鲜袋冷藏。