先把米饭煮熟,用加速煮就可以了
牛肉切片,用水泡一个小时后,再来腌制(泡水可以去除里面的血水),加盐、辣椒粉、黑胡椒、孜然粉、老抽、一个蛋清,用手抓匀腌制20分钟
茄子切条,切一片洋葱就行,准备几片姜
把食材码在饭上,腌牛肉的调料也倒进去,最后打一个鸡蛋。再重新按加速煮,继续煮20分钟
调煲仔饭料汁:两勺生抽,一勺醋,两根小米辣,一勺韩式辣酱,一点香油,一点花椒油,孜然粉、辣椒粉,两勺矿泉水,搅匀
饭煮好后,把料汁倒进去,搅拌就可以出锅啦
太好吃啦
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