超爽口的凉拌秋葵

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最近在为了减肥而控制食量,本来打算中午不吃了,但是实在饿的不行,就想起了以前老妈教咱的凉拌秋葵,热量小还爽口,啥也不说了中午就它了!

用料  

秋葵 10根
2瓣
半勺
2勺
生抽 3勺
食用油 2勺
小米椒 1个
杭椒 1个
小葱 1根

超爽口的凉拌秋葵的做法  

  1. 步骤1把生秋葵洗干净(先不要切),锅里的水烧开后,把秋葵放进去,煮2分钟,捞出,放入冷水里泡着。

    超爽口的凉拌秋葵的做法 步骤1
  2. 烧水的同时,把蒜切末,小米椒、杭椒、葱切小断,一起放在碗里。

  3. 热锅凉油,待油热后,浇在蒜末上,蒜香、葱香、辣椒香混合在一起,棒极了!

  4. 在蒜末上倒入生抽、香醋、白糖,搅拌均匀。可以根据个人口味增加调料。至此汤汁已经调好了!

  5. 把秋葵切去头部,中间剖开,摆放在盘中。把汤汁浇在上面!

  6. 还看啥,放下手机动筷子啊!啥也不是!

小贴士

1.秋葵的量,我一个人吃了10根,因为没有别的菜嘛!如果吃饭人多、而且还有其他菜的话,每人5根就够了。
2.煮好的秋葵一定要用冷水泡,这样吃起来更脆。
3.千万不要切完之后再煮秋葵,否则将是一场灾难……
 

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该菜谱发布于 2020-04-24 13:04:14
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超爽口的凉拌秋葵的答疑

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