鸡肉先焯水后，加料酒、花椒、八角、葱、姜炖20分钟。
清炖鸡肉时，准备其他食材。
热锅凉油爆香洋葱。
加入土豆和胡萝卜翻炒。
加入鸡块和炖鸡块的老汤（使用老汤更香）。
炖到15分钟左右加入青椒，再过5分钟加入咖喱块拌匀熬至汤汁粘稠即可。
出锅，装盘，开动。
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Gina的小厨
