闭着眼也能煲出老公赞不绝口的「健脾祛湿汤」谷雨时令养生
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人做过这道菜
膳源
今年谷雨节气非常应节，这几天春雨不断，所谓“谷得雨而生”“雨生百谷”，谷雨的来临意味着寒潮天气基本结束，雨量增加，人体难免出现湿热之感身体很容易招来湿气，从中医角度来说，谷雨养生以健脾祛湿为主。
最近吃得有点多，嘴里长了一个小疮，正好来个汤水消消胃火。
最近吃得有点多，嘴里长了一个小疮，正好来个汤水消消胃火。
用料
| 节瓜 | 1条约1斤 |
| 甜玉米 | 1条 |
| 猪踭 | 150克 |
| 淮山 | 30克 |
| 茯苓 | 20克 |
| 炒扁豆 | 30克 |
| 陈皮 | 2片 |
| 玉竹 | 20克 |
| 党参 | 15克 |
| 莲子 | 15克 |
| 蜜枣 | 2个 |
| 最下面小贴士有介绍上述汤料的功效，让大家根据需求灵活搭配！ |
闭着眼也能煲出老公赞不绝口的「健脾祛湿汤」谷雨时令养生的做法
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炒扁豆、茯苓、莲子洗净浸泡20分钟，铁棍淮山洗净即可，蜜枣对半切开
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去年底拿回来的党参历史以来最靓一批，看看糖心，生吃跟红枣差不多甜哈！
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这是长了3年的原条玉竹，跟平常市场买的不一样，平常一般都是切片，摸上去有粘感，这种加了糖再烘干的，原条避免加糖，同时更好保留药效，三年的玉竹有点中药味，而不是甜甜的。用牙刷刷干净玉竹身上的干泥，用水泡20分钟切成小段。
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玉米去皮留须，玉米须有祛湿作用，不要浪费。节瓜刮皮。
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把玉米、节瓜切块。
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冻水加入淮山、莲子、玉竹、党参、炒扁豆、茯苓、姜片、蜜枣和已飞水猪踭，水烧开后中火煲15分钟，转中小火再煲15分钟，加入玉米、玉米须、节瓜继续煲30分钟加盐调味即可，
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礼成！老公先来一碗，味道赞不绝口哈！汤中党参、蜜枣、玉米都是带甜的，正好去掉节瓜青涩味。
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蒜头1粒压碎，加入生抽，用来拌汤渣
小贴士
节瓜～味甘性平，入肺、胃经，清脾胃热，健胃，利尿
玉米～味甜性平，入胃、肾经，补中益胃，利尿，降血脂，降血压。
炒扁豆～性微温，入脾经，健脾和中、化湿止泻。
党参～味甘性微温，入肺、脾经，补中益气，健脾胃
玉竹～性微寒，入肺、胃经，清胃热，滋阴润燥，生津养颜。
茯苓～性平，入脾、心、肺、胃、肾经，利水祛湿、健脾补中、宁心安神
莲子～性平，养心益胃，健脾止泻
猪肉～性平，入脾、胃、肾经，补中益气、健脾胃、滋养津液。猪踭部位煲完汤后肉质依然又滑又香，每次煲完汤老公和儿子都争着吃😝
蜜枣～补中气、健脾气、润肺、增强体质。
铁棍干淮山～性平无毒，可长期食用一味药食同源的食材，健脾补肺、固肾益精、增强免疫力功效。
此汤清中带补，既祛湿、清胃热，又能健脾补肾，肾好才有利于利尿排湿，脾好了肺也跟着好(中医上脾母肺子)。
此汤适合一家老幼，可以常煲，百喝不厌😋
玉米～味甜性平，入胃、肾经，补中益胃，利尿，降血脂，降血压。
炒扁豆～性微温，入脾经，健脾和中、化湿止泻。
党参～味甘性微温，入肺、脾经，补中益气，健脾胃
玉竹～性微寒，入肺、胃经，清胃热，滋阴润燥，生津养颜。
茯苓～性平，入脾、心、肺、胃、肾经，利水祛湿、健脾补中、宁心安神
莲子～性平，养心益胃，健脾止泻
猪肉～性平，入脾、胃、肾经，补中益气、健脾胃、滋养津液。猪踭部位煲完汤后肉质依然又滑又香，每次煲完汤老公和儿子都争着吃😝
蜜枣～补中气、健脾气、润肺、增强体质。
铁棍干淮山～性平无毒，可长期食用一味药食同源的食材，健脾补肺、固肾益精、增强免疫力功效。
此汤清中带补，既祛湿、清胃热，又能健脾补肾，肾好才有利于利尿排湿，脾好了肺也跟着好(中医上脾母肺子)。
此汤适合一家老幼，可以常煲，百喝不厌😋
