什锦酸汤
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悦心食单
用料
什锦酸汤的做法
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1、备料:切蒜片、姜片、小葱末；西红柿切丁；金针菇洗净沥干，撕成小片；木耳泡开摘好切成小条，了；火腿肠切条。
2、热锅，下蒜片，煸出香味，放西红柿，煸炒出汁，加水烧开。
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鸡胸肉剁成肉糜，加盐，生抽，老抽，黑胡椒，小葱，香油，搅拌开。
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水开后加盐，加入金针菇，木耳，放调料:生抽，老抽 ，醋。等金针菇，木耳煮透，虎口挤丸子入锅并加入火腿条。
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打一个鸡蛋，搅匀，浇入汤中。锅开后撒葱花，点香油即可出锅。
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出锅成品。
