雪梨洗净后去皮去果核,切成小块。
放入料理机。
榨成梨汁。
到出后过滤三次。
麦芽糖直接称量在不粘锅中。
加入冰糖和梨汁。
开中小火煮开,煮开后转小火继续熬至。
准备一碗凉水。
熬到起了密集的泡泡,用筷子粘一点糖浆,放入凉水中,如果能立马变硬就可以了。
关火后搅拌一下,消消气泡。
到入提前准备好的模具,等到自然冷却凝固就可以啦。
甜甜的,还能止咳润肺,吃不完的就包起来哈,冷藏存放👍👍👍
上传你做的冰糖雪梨棒棒糖🍭