苦瓜切片后放1小勺盐腌15分钟，大蒜切成片。
将腌好的苦瓜倒掉多余的水分。
炒锅烧热后，放蒜爆香，接着放一勺黄豆酱，然后放苦瓜，翻炒至熟，即可出锅。（炒的时候不另外放盐，否则就过咸了）
上传你做的黄豆酱炒苦瓜
辛仝
