地道东北饭包,好吃到停不下来

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上大学时,每次和闺蜜逛街的午餐基本都是饭包,满满的酱香味儿,让饥饿的身体从口腔到胃所有器官都一阵满足。不干不腻不咸不淡还不贵,除了吃的急时吃相有点难看,基本没有缺点。

用料  

白菜叶子 6片
大米 1杯
小米 半杯
土豆 1个大
鸡蛋 2个
花生米 200克
香菜 适量
适量
茄子 1个
豆瓣酱 适量

地道东北饭包,好吃到停不下来的做法  

  1. 大米小米和切好的土豆一起入电饭锅蒸熟,加两滴油,水量比平时做干饭稍多一点。

    地道东北饭包,好吃到停不下来的做法 步骤1
  2. 利用煮饭的时间准备其它材料。1.把白菜叶子用盐水泡好,冲洗干净;2.油炸好花生米;3.鸡蛋炒好,倒入加豆瓣酱加少量水熬成鸡蛋酱;4.茄子蒸熟撕成条;5.葱、香菜、少量白菜叶切好。

    地道东北饭包,好吃到停不下来的做法 步骤2
  3. 准备好配菜,米饭和土豆也焖好了。

    地道东北饭包,好吃到停不下来的做法 步骤3
  4. 把除了大白菜叶子之外的所有配料倒入米饭锅内搅拌均匀,哇😭,香气扑鼻而来,忍不住偷吃几口。

    地道东北饭包,好吃到停不下来的做法 步骤4
  5. 铺上菜叶,舀几勺拌好的饭放在中间。

    地道东北饭包,好吃到停不下来的做法 步骤5
  6. 像卷春饼一样卷好就可以开吃了。

    地道东北饭包,好吃到停不下来的做法 步骤6
  7. 这是切开的内部结构,颜值和味道并存。

    地道东北饭包,好吃到停不下来的做法 步骤7

小贴士

饭包用到的唯一调料就是豆瓣酱,我用的六月香,其它什么都不需要。味道绝对不会让你失望。茄子和油炸花生米让饭包的口感更有层次了,惊喜。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-04-24 15:20:17
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