快手青南瓜炒鸡蛋

1 人做过这道菜
在菜摊上看到嫩绿的小南瓜,着实惹人爱。买一个回家,炒鸡蛋,加一点虾皮,营养好吃,特别适合小朋友。

只需加盐快炒,不用任何其他佐料,尽量保存食物原本的味道,美味又不失健康。

用料  

青南瓜 一个
土鸡蛋 2个
虾皮 少许
少许
蒜瓣 3瓣

快手青南瓜炒鸡蛋的做法  

  1. 鲜嫩的小南瓜一只,洗净切片。

    快手青南瓜炒鸡蛋的做法 步骤1
  2. 虾皮过水冲洗一下。

    快手青南瓜炒鸡蛋的做法 步骤2
  3. 土鸡蛋两只打撒,炒成蛋碎,盛出备用。

    快手青南瓜炒鸡蛋的做法 步骤3
  4. 热锅冷油,加切碎的蒜末爆香,加南瓜片炒至断生,加炒好的鸡蛋碎,加虾皮,加盐,喜欢脆爽口感的,马上出锅,喜欢软烂口感的,再翻炒一分钟,出锅。

    平时挑食的小朋友,也能伴着米饭吃得很香。南瓜本身特别清甜,不要再加鸡粉之类的调料去破坏食材原本的滋味啦。

    快手青南瓜炒鸡蛋的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

快手青南瓜炒鸡蛋相关分类

该菜谱发布于 2020-04-24 17:14:08
351 收藏


快手青南瓜炒鸡蛋的答疑

关于快手青南瓜炒鸡蛋的做法还有疑问? 登录提一个问题