把肉肉切条备用
加入生抽,老抽,姜,蒜,花椒,小米辣,蚝油,十三香拌匀,封保鲜膜腌制20分钟
起锅热油,放入肉串炸至金黄捞出,再次把油加热,把炸好的肉串再次放入油锅中炸20至30秒迅速捞出备用
把油倒出加入蒜泥炒香,加入辣椒面,芝麻,孜然粉,花椒,把肉放入小火炒20秒即可
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