懒人糖醋排骨
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人做过这道菜
懒人momo
应该算懒人吧，我觉得挺简单的
用料
懒人糖醋排骨的做法
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洗干净材料，葱分两份，一份切长条，一份切粒
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冷水下排骨，葱条，姜，蒜，盐，电磁炉900w煮5分钟。
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准备调料水5勺装碗，冰糖3勺装碗，其他调料装碗。
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捞出灼过的排骨，用热水冲干净嘌呤。备用
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起锅烧油，放排骨，炒止微焦。
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放冰糖，一直炒至糖融化
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放调料碗炒两下，放水（最好是热水）
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一直炒到收汁（很快的，别怕累）
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炒到自己喜欢的收汁程度就好，别太久，怕焦。最好洒点葱粒或者白芝麻。
小贴士
如果中途用了凉水，排骨会很柴。所以灼后冲洗和炒后加水都用热水。
