2个土豆洗净切块,锅烧开水焯煮3—5分钟,捞出控水备用。
起锅热油,稍多点油,小火,煎炸土豆,颜色金黄,表皮变酥即可捞出,大概需要7、8分钟(如果不确定土豆是否熟了,拿筷子插一下就知道啦)。
炸好捞出,控油。(以上步骤和炸薯条相似哦)
锅中留底油,放入葱蒜爆香,放入土豆块,加2汤匙生抽,2克盐,翻炒撒椒盐,出锅(这时看心情可以加入各种酱料哦,绝对完胜路边小土豆)。
哄娃吃饭小技巧干货来咯——用竹签把土豆块穿起来,小点的宝宝吃记得把竹签的尖减掉,避免伤到。也可以教宝宝吃的技巧,横着不要竖着,为将来撸串打基础!(我家两岁宝宝已经可以很好的掌握技巧了,所以永远不要低估你的孩子,一定要让孩子去实践)。