咸菜疙瘩半个
切丝备用,用滚烫热水泡五分钟,可以去除咸味,然后再放入凉水冲洗,控水捞出备用
葱,姜,蒜,辣椒,花椒适量
热锅放油,油热放葱,姜,蒜,花椒,辣椒爆香,放入味达美或生抽,一点醋,一点耗油,放入切好的咸菜丝,炒至断生,最后放入一点鸡精,就可以出锅了!
美味!
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