肥牛用开水烫一下,水沸了撇出浮沫捞出
调料汁:料酒2生抽2白糖1耗油1盐若干,淀粉一勺加水,化开
锅中➕黄油,融化后➕切好的洋葱,煸炒一下,加一勺生抽,炒制出水分,炒软烂后➕肥牛➕料汁。
👀汤汁收的差不多了即可关火。我喜欢汤汁多多的,可以稍微多加点水
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