2块钱豆芽不放肉,照样好吃

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素炒豆芽不加肉,做法更是简单,清爽美味,口感清脆,很平凡的家常味道。

用料  

豆芽 2块钱
小辣椒 1个
2瓣
适量
酱油 1勺
半勺
白糖 适量

2块钱豆芽不放肉,照样好吃的做法  

  1. 豆芽洗净备用,小辣椒和蒜切碎。

    2块钱豆芽不放肉,照样好吃的做法 步骤1
  2. 起火热锅烧油,小辣椒和蒜下锅爆香。

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  3. 倒入豆芽,大火翻炒。

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  4. 翻炒至变软变色。

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  5. 中火加入半勺盐,1勺酱油,一点点糖,翻炒均匀。

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  6. 翻炒一分钟左右,锅中无水即可盛出。

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  7. 出锅。

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小贴士

不要一直用大火爆炒,很容易变焦。
先大火炒变软,然后中火加调料,再大火炒干水分。
 

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该菜谱发布于 2020-04-24 19:39:38
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