超级简单芸豆焖面

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这是一个小姐姐教我的做法,正好剩一点芸豆,炒一盘菜都不够。

用料  

芸豆 少许
少许
少许
黄豆酱 少许
花椒面/十三香 少许
生抽 少许

超级简单芸豆焖面的做法  

  1. 芸豆洗净切这样小小的丁,小一点好熟。

    超级简单芸豆焖面的做法 步骤1
  2. 蒜,葱切小丁

    超级简单芸豆焖面的做法 步骤2
  3. 锅里一点油,放芸豆,一点花椒面,葱,蒜炒香,芸豆变绿。

    超级简单芸豆焖面的做法 步骤3
  4. 加水烧开,加黄豆酱,一点生抽,因为放酱啦没放盐,如果不喜欢黄豆酱不放也行。
    如果面条很细容易熟,芸豆可以多开一会,芸豆不熟有毒。

    超级简单芸豆焖面的做法 步骤4
  5. 水开加面条,比平时水放的少一点,要不熟啦汤太多,就不是焖面啦。
    面下去马上搅拌开,要不面条就一团啦。

    超级简单芸豆焖面的做法 步骤5
  6. 面熟啦,早点关火盖锅盖闷一会,面吸汤入味,面条正好软硬正好。

    超级简单芸豆焖面的做法 步骤6

小贴士

面很吸水份,如果做过程中干了可以加点水。
 

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该菜谱发布于 2020-04-24 19:59:08
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超级简单芸豆焖面的答疑

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