芸豆洗净切这样小小的丁,小一点好熟。
蒜,葱切小丁
锅里一点油,放芸豆,一点花椒面,葱,蒜炒香,芸豆变绿。
加水烧开,加黄豆酱,一点生抽,因为放酱啦没放盐,如果不喜欢黄豆酱不放也行。如果面条很细容易熟,芸豆可以多开一会,芸豆不熟有毒。
水开加面条,比平时水放的少一点,要不熟啦汤太多,就不是焖面啦。面下去马上搅拌开,要不面条就一团啦。
面熟啦,早点关火盖锅盖闷一会,面吸汤入味,面条正好软硬正好。
上传你做的超级简单芸豆焖面