双菇鸡肉酱

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拌饭,拌面好味道。

用料  

双菇鸡肉酱的做法  

  1. 鸡胸肉切小丁,加淀粉,姜片,少许料酒,胡椒粉腌制一会。

    双菇鸡肉酱的做法 步骤1
  2. 葱姜蒜小米椒切碎,杏鲍菇,香菇切碎。

    双菇鸡肉酱的做法 步骤2
  3. 油锅炒香

    双菇鸡肉酱的做法 步骤3
  4. 下鸡肉丁炒到肉变白。

    双菇鸡肉酱的做法 步骤4
  5. 杏鲍菇,香菇丁加入翻炒。

    双菇鸡肉酱的做法 步骤5
  6. 加豆瓣酱,甜面酱,糖,翻炒。

    双菇鸡肉酱的做法 步骤6
  7. 加水。这里我用的泡香菇干的水。

    双菇鸡肉酱的做法 步骤7
  8. 慢慢小火炒。

    双菇鸡肉酱的做法 步骤8
  9. 汤汁差不多收干出锅。

    双菇鸡肉酱的做法 步骤9

小贴士

如果用干香菇泡出的水留着做汤汁很好
 

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该菜谱发布于 2020-04-24 21:06:07
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