准备好食材
青蒜、辣椒切段，大蒜、豆干、肉切片。肉放入酱油中腌一会。
热锅下油，炒肉。
炒到红色都消失时捞出
加油放入切好的配料和豆干（青蒜叶比较容易熟，可以先留着）翻炒几分钟豆干开始变香。
放入青蒜叶，和一勺生抽，半勺蚝油。
加入肉，撒盐一起翻炒
可以说真的很下饭了！！
上传你做的超下饭的湘菜-香干炒肉
章鱼小媛子的菜谱
