南瓜豆沙包

南瓜去皮，切片蒸熟，打成南瓜泥冷却备用

南瓜泥冷却后，把所有材料混合成团后醒面5分钟

醒好面以后继续揉

直到揉成光滑面团

把面团分成你想要的大小，因为我的蒸锅一层可以蒸7个，一共2层，所以我分成14个面团

然后拿一个面团，搓成长条，再对折成图片那样，再搓长，重复3次左右，目的是把面团排气

排气好以后搓圆按扁一点，包上豆沙馅

全部包好进行发酵，不要问我发酵多长时间，我从来不看时间，只看状态

发酵到1.5倍大就可以了，水开后上锅蒸15分钟，关火后焖3分钟再开锅盖

出锅了，是不是很漂亮，还有水光肌呢

弹性很好哟