简单的卤鸡爪

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建这个菜谱只是为了下次再做不问我妈,这是她教的,因为我和崽都爱啃鸡爪,这是我妈怕我学不会教的简易版,不过还是没做出妈妈做的味道,下次继续努力

用料  

鸡爪 可能1斤多吧
料酒 少许
一点,也可以不放
生抽 随意
半个
冰糖 4-5粒吧
4瓣
卤料 一小包
2根

简单的卤鸡爪的做法  

  1. 鸡爪+葱+蒜+姜+水+盐
    煮一煮血水,或者直接煮熟都可以

    简单的卤鸡爪的做法 步骤1
  2. 油,葱姜蒜爆香,然后把冰糖(白糖也行)放进去,直到起泡那种,倒水进去,水多少取决于你想要鸡爪的熟烂程度,喜欢烂一点的就多放点水多煮一煮

    简单的卤鸡爪的做法 步骤2
  3. 放入鸡爪,加入生抽(或者酱油),卤料,觉得不够咸的可以加一半勺盐,因为忘记拍照了所以这是煮干后的图了,

    简单的卤鸡爪的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-04-24 23:19:12
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