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不开裂戚风杯子蛋糕

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张小樱啊啊的厨房  张小樱啊啊
方子千千万万，纯碎记录个过程，不喜勿喷

用料  

低筋面粉 85克
玉米油 50克
牛奶 50克
鸡蛋 5个 60克一个
细砂糖 蛋黄25克蛋白60克
柠檬汁 几滴

不开裂戚风杯子蛋糕的做法  

  1. 烤箱140度预热，蛋黄加入糖搅拌

    不开裂戚风杯子蛋糕的做法 步骤1

  2. 加入牛奶，玉米油混合乳化

    不开裂戚风杯子蛋糕的做法 步骤2

  3. 这样就可以了

    不开裂戚风杯子蛋糕的做法 步骤3

  4. 放入过筛低筋面粉，Z守法搅拌均匀

    不开裂戚风杯子蛋糕的做法 步骤4

  5. 这样可以啦，盖上湿布放在一边

    不开裂戚风杯子蛋糕的做法 步骤5

  6. 蛋白滴柠檬汁分三次加入糖搅拌硬性

    不开裂戚风杯子蛋糕的做法 步骤6

  7. ok拉

    不开裂戚风杯子蛋糕的做法 步骤7

  8. 混合面糊

    不开裂戚风杯子蛋糕的做法 步骤8

  9. 装入裱花袋

    不开裂戚风杯子蛋糕的做法 步骤9

  10. 面糊八分满，放入烤箱

    不开裂戚风杯子蛋糕的做法 步骤10

  11. 120度30分钟，130度10分钟，150度5分钟，那个烤箱不一样，自己调整

    不开裂戚风杯子蛋糕的做法 步骤11

  12. 完美

    不开裂戚风杯子蛋糕的做法 步骤12

  13. 小朋友抢着吃

    不开裂戚风杯子蛋糕的做法 步骤13

小贴士

没难度

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不开裂戚风杯子蛋糕相关分类

蛋糕 烘焙 烤箱
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该菜谱发布于 2020-04-24 23:24:21
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