牛奶➕糖,搅拌至糖融化
继续➕两个全蛋
蛋液➕奶油,搅拌均匀
蛋挞液用筛网过滤,蛋液更细腻些!
过滤后的蛋液加入蛋挞皮中,九分满喔!这方子做10只蛋挞应该刚刚好!
烤箱170度预热5分钟,上下管170度,中层烤25分钟,(我家长帝烤箱,表盘170度,箱内是200度,根据自家烤箱脾气,可上下管调整)最后如果颜色不好,可放上层烤一会上色,切记!看紧了!别糊了!上色很快的。
上传你做的全蛋蛋挞