蒜蓉粉丝蒸扇贝
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人做过这道菜
最爱烟火人间
小海鲜里，扇贝几乎人人爱吃，加了粉丝，浇了调料，鲜香无比，老少皆宜，且简单易做，家常的很。
用料
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法
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扇贝刷洗清理干净，用剪刀去黑囊和腮。黑囊很好认，腮就是粉红色很明显的东西。
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用小刀从根部将贝柱切断，贝肉和贝壳分开。
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贝肉取出，将提前用热水泡好的粉丝捞出来，均匀盘在贝壳上。
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将贝肉重新放回贝壳上，压在粉丝上。
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橄榄油热锅下入切好的蒜末煸炒至变色，明显蒜香飘出，关火。
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将煸炒好的蒜蓉和适当海鲜酱油蚝油白砂糖温水调成味道合适的汁，八只扇贝大概平时吃饭的小碗左右。
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将调好的汁浇在盘好粉丝摆好形儿的扇贝上，入蒸锅10分钟。
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出锅，撒上适量香菜，爱吃辣的可以放点小米辣碎末儿。享用吧……
