备原料。 将除黄油外的所有原料投入面包机,搅拌20分钟。 投入软化的黄油,继续搅拌20分钟。
取出面团摔打大概100下左右,滚圆后放入容器里。 盖上保鲜膜进行基础发酵。 将发酵好的面团排气后分割成的小面团(4个),分别滚圆,盖上保鲜膜,静置松弛20分钟。
用手把面团揉搓成橄榄球状的面包胚,放在温暖的地方进行二次发酵。 二次发酵结束,取出面包胚,在中间竖着用刀片割一刀,塞入黄油条,撒上白芝麻。 最后抹上鸡蛋液,送入预热好的烤箱180度,中层,烤20分钟。
祝大家好胃口奥
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