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水晶糯米肉圆子

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动动儿麻麻的厨房  动动儿麻麻

用料  

猪肉 500克
糯米 200克
莲藕 1小段
鸡蛋 1个
小葱
盐
生抽
白胡椒
鸡精
生粉

水晶糯米肉圆子的做法  

  1. 糯米提前一夜泡好，充分吸收水分

  2. 猪肉剁成肉馅，懒的话可以直接买肉馅(我是直接买的)

    水晶糯米肉圆子的做法 步骤2

  3. 莲藕洗净削皮，用搅拌机搅碎

    水晶糯米肉圆子的做法 步骤3

  4. 葱花切成碎末

    水晶糯米肉圆子的做法 步骤4

  5. 馅料放在一起，加入1个鸡蛋，少许盐、白胡椒、白糖、鸡精、生抽

    水晶糯米肉圆子的做法 步骤5

  6. 再加入点生粉

    水晶糯米肉圆子的做法 步骤6

  7. 沿一个方向充分搅拌，最好能再摔一摔肉馅，做出来的圆子更劲道，静至半个小时，使馅料入味

    水晶糯米肉圆子的做法 步骤7

  8. 用虎口将肉馅挤成丸子状，在泡好的糯米上滚一滚

    水晶糯米肉圆子的做法 步骤8

  9. 开水上锅蒸20分钟即可

    水晶糯米肉圆子的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的水晶糯米肉圆子

 
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该菜谱发布于 2020-04-25 02:44:51
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水晶糯米肉圆子的答疑

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