猪肝粉(宝宝辅食小美版)

1 人做过这道菜

用料  

猪肝 1块
柠檬 半个
2片

猪肝粉(宝宝辅食小美版)的做法  

  1. 猪肝放入网锅速度五温度50清洗5分钟后切片,换水再清洗一遍

  2. 半个柠檬切片,柠檬、生姜、猪肝浸泡1小时,中途换水1~2次

  3. 倒掉水,把材料放入主锅,加水没过猪肝即可,盖上量杯,设定5分钟/120度/反转小勺

  4. 冲洗干净后重复上一个步骤

  5. 捞出猪肝,去掉筋膜

  6. 盖上量杯,20秒/速度10

  7. 拿掉量杯,10分钟/温度V/速度2。结束后刮下锅壁上的猪肝刮下锅底,擦干盖子上的水汽,重复这个动作再来一遍

  8. 盖上量杯10秒/速度10打磨一遍,刮下锅壁的猪肝粉(有点潮),拿掉量杯5分钟/温度v/速度3.5

  9. 过筛猪肝粉

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

猪肝粉(宝宝辅食小美版)相关分类

该菜谱发布于 2020-04-25 03:55:46
280 收藏


作者柠檬头Elaine的其他菜谱

猪肝粉(宝宝辅食小美版)的答疑

登录查看全部3条答疑