鸡翅或翅根 | 个 |
奥尔良腌料适量 | 克 |
水适量 | 克 |
鸡翅洗净,提前一个晚上用奥尔良调味料腌制,放入冰箱
第二天把鸡翅或翅根6个放入空气炸锅炸篮中,350华氏度6分钟,之后再390华氏度5分钟。这时鸡翅表面已经上色。(根据鸡翅大小数量调整时间,可以中途抽出炸蓝观察)
完成,上桌,可以跟肯德基奥尔良烤翅媲美。
如果喜欢加面包糠也可以,直接从第一步骤跳到第四步骤。从冰箱拿出腌制好的鸡翅裹好面包糠。
把裹好面包糠的鸡翅和小鸡腿放入炸篮中,350华氏度6分钟,之后再390华氏度8分钟。这次8个,数量稍微多,所以时间也增加了,而且由于裹上面包糠,鸡翅表面也不会烤焦。(根据鸡翅大小数量调整时间,可以中途抽出炸篮观察)
出锅了,好香啊!外焦里嫩,孩子喜欢。