简单好吃的炸油饼

面粉+盐+小苏打，混合均匀
分2-3次加入温水，用筷子搅拌，最后用手和面

和好的面团，盖好保鲜膜，醒发一个晚上

第二天早上，在案板上抹油，面团放在案板上，用手轻轻按平（切忌不能揉面！！！不能揉面！！！不能揉面！！！）

把面团两头拉长，用擀面杖擀平，切成方形，中间划两刀

油尽量多一些，等待油温5成热时下入油饼坯子，等待一面定型，用筷子翻动。这时面坯会遇热鼓起来，等待油饼炸至两面金黄，出锅控油。（油温180度左右，用筷子试一下，可以起泡）

红糖&面搅拌均匀，加入油&适量水

糖面要和的稀一点，和好后放入盖保鲜膜备用
下锅的时候糖面朝下，红糖易糊注意火候