馋人的青椒土豆丝
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人做过这道菜
大昕昕呀大昕昕
食材简单，做法简单，味道不简单，我家餐桌上最受欢迎的一道素菜！
用料
馋人的青椒土豆丝的做法
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拳头大小的土豆一个，切成细丝，用水清洗两遍，沥干水分备用。
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两个薄皮青椒去蒂去籽，切丝。
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两瓣蒜去皮，切碎。
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锅里放油，烧热。
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倒入土豆丝和青椒丝，快速翻炒，并顺锅边加大约10毫升清水，大概喝汤的勺子两勺。
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炒大约一分半钟，土豆变色变软就差不多了。
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开小火加盐，鸡精，蒜末，翻匀，出锅！
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成品！
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香喷喷的青椒土豆丝，超级下饭哦！
小贴士
1、锅里加点水，土豆丝炒出来不会干巴巴的，也不会糊锅。
2、加蒜末是提香的，不喜欢可以不放。
3、盐最后加，盐味在菜的表面，味道不变的情况下减少食盐摄入量，有利于身体健康。
2、加蒜末是提香的，不喜欢可以不放。
3、盐最后加，盐味在菜的表面，味道不变的情况下减少食盐摄入量，有利于身体健康。
