【菜鸟食记28】3步做好简单版手抓羊肉饭
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软糖菌菌硬
用料
【菜鸟食记28】3步做好简单版手抓羊肉饭的做法
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第1步：
准备好洋葱和胡萝卜。
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洋葱和胡萝卜切条，不要切得太细。
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羊前腿切成条。
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葡萄干提前浸泡。
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大米提前浸泡。
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准备好葱末和姜末。
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第2步：
热锅冷油，烧至六成热。
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放入羊肉煸炒。
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炒至羊肉变色。
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加入葱末、姜末煸炒。
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放入洋葱、胡萝卜，炒到软了。
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放入盐、糖、胡椒粉。
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第3步：
起锅放入电饭煲，上面铺好大米。
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加水，水量不能超过大米。
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煮到水快干的时候，放入葡萄干。
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搅拌均匀，再继续焖，直至电饭煲煮饭键跳起，加入孜然拌匀。
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手抓羊肉饭上桌啦！
小贴士
🌟热锅放油不要放太多，因为后面羊肉会煮出油。
🌟洋葱和胡萝卜一定要煸炒到变软。
🌟煮饭时加水，水量一定不要加太多，以免变成粥。
🌟洋葱和胡萝卜一定要煸炒到变软。
🌟煮饭时加水，水量一定不要加太多，以免变成粥。
