没有酱也一样美味的酱牛肉，附送卤鸡蛋/千页豆腐
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人做过这道菜
虾米弯弯
熟悉我的朋友都知道，我比较懒，能省的步骤就省了。比如给肉按摩，腌制一晚上什么的，臣妾真的做不到啊……
家里没有甜面酱，调料也不全，有什么就加什么吧😆
有肉，有酱油就行
酱牛肉之后的汤倒掉有点可惜，可以用来卤鸡蛋和千页豆腐。
因为考虑孩子吃，口味比较清淡，另配了蘸料给大人。其实我好想放一把辣椒啊😭
家里没有甜面酱，调料也不全，有什么就加什么吧😆
有肉，有酱油就行
酱牛肉之后的汤倒掉有点可惜，可以用来卤鸡蛋和千页豆腐。
因为考虑孩子吃，口味比较清淡，另配了蘸料给大人。其实我好想放一把辣椒啊😭
用料
没有酱也一样美味的酱牛肉，附送卤鸡蛋/千页豆腐的做法
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牛腱焯水，撇去浮沫，捞出
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热油，爆香葱姜，加调料（除了盐）加水，差不多热了的时候，放入牛肉，炖一个小时。炖好之后，尝尝咸淡，淡的话加适量盐。
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捞出牛肉，把千页豆腐放进去，煮10分钟左右
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千页豆腐疯起来还真不得了……最后把煮好的鸡蛋放进去煮几分钟，泡一夜入味
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装盘
