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红烧鸡爪

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十一妈咪0227的厨房  十一妈咪0227

用料  

鸡爪 2⃣️斤
冰糖 8⃣️粒
葱 适量
姜 4⃣️片
八角 2⃣️颗
干红辣椒 3⃣️个
老抽 2⃣️勺
生抽 半勺
料酒 适量
盐 适量

红烧鸡爪的做法  

  1. 备料

    红烧鸡爪的做法 步骤1

  2. 鸡爪焯水：凉水下锅，加入适量葱、姜、料酒，烧开捞出，控干水分（或用厨房纸吸干水）备用！

    红烧鸡爪的做法 步骤2

  3. 锅热，放油加入冰糖，炒至红褐色，加入炒好的鸡爪上色后，加入葱、姜、八角、辣椒炒出香味，加入生抽，老抽，料酒翻炒上色！

    红烧鸡爪的做法 步骤3

  4. 上色后叫入适量开水，盐调味。大火烧开，小火炖二十分钟后收汁！

    红烧鸡爪的做法 步骤4

  5. 装盘！享用

    红烧鸡爪的做法 步骤5

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红烧鸡爪相关分类

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该菜谱发布于 2020-04-25 10:13:06
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红烧鸡爪的答疑

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