厨房小白上手快~牛油果金枪鱼卷

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从沙巴回西安的飞机上吃到了一个很迷你的三明治,拌成泥的金枪鱼只有一块钱硬币大小,但是味道很赞,因为少就细嚼慢咽品味,吃出来了里边的成分……

用料  

牛油果 1个
青椒 1个
黑橄榄 3颗
洋葱 2片
俄式酸黄瓜 1根
薄饼 4张
千岛酱 两勺
黄豆油浸金枪鱼 1罐
生菜 8片

厨房小白上手快~牛油果金枪鱼卷的做法  

  1. 生菜洗净擦干水分备用

    厨房小白上手快~牛油果金枪鱼卷的做法 步骤1
  2. 金枪鱼控干水份和油脂

    厨房小白上手快~牛油果金枪鱼卷的做法 步骤2
  3. 牛油果去皮去核,青椒去籽

    厨房小白上手快~牛油果金枪鱼卷的做法 步骤3
  4. 牛油果,青椒,洋葱,橄榄,酸黄瓜都切丁

    厨房小白上手快~牛油果金枪鱼卷的做法 步骤4
  5. 所有食材放入大碗中,浇上两勺千岛酱

    厨房小白上手快~牛油果金枪鱼卷的做法 步骤5
  6. 混合搅拌均匀

    厨房小白上手快~牛油果金枪鱼卷的做法 步骤6
  7. 薄饼在锅里加热10-20秒(热太久就硬了,卷不起来了)

    厨房小白上手快~牛油果金枪鱼卷的做法 步骤7
  8. 在饼上铺好生菜,再铺上拌好的金枪鱼,卷成卷

    厨房小白上手快~牛油果金枪鱼卷的做法 步骤8
  9. 卷饼从中间切开,摆盘上桌,懒得切直接吃也不错👍🏻

    厨房小白上手快~牛油果金枪鱼卷的做法 步骤9

小贴士

1.牛油果不要切的太小,成熟的牛油果质地柔软,搅拌后就化掉吃不出口感了。
2.卷饼时,稍微用力卷紧一些,金枪鱼加了牛油果和千岛酱会增加粘性,卷的太松,吃起来很狼狈,总掉馅儿。
3.生菜不喜欢吃的,可以不加。
4.给小朋友吃的话,怕青椒有辣味,可以换成彩椒
 

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该菜谱发布于 2020-04-25 10:29:34
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