1、准备金鲳鱼一条，清洗干净，背上两面切三刀
2、一勺盐，两勺料酒抹匀，摆上葱段姜片，鱼的下面我也会摆上几片哦！
3、水开上锅，盖上锅盖大火蒸8分钟焖两分钟
4、蒸好拿出，夹去鱼上面的姜片葱段，不喜欢的可以倒掉蒸出的水，淋上蒸鱼豉油，摆上葱丝和红辣椒丝
5、淋上热油即可！
上传你做的清蒸金鲳鱼，简单易做，年夜饭必备的一道菜，年年有余！
兰心梦辰
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